# Spam Homemade

Resep Spam Homemade yang sehat dan lezat.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 siung bawang putih
- 4 siung bamer
- 2 sdm minyak
- 500 gr ayam giling bagian paha
- 40 gr tepung tapioka
- 2 butir telur putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm garam
- 1.5 sdm gula pasir
- 0.125 sdm lada
- 2 sdm kaldu ayam
- 1 sdm bubuk angkak

## Instructions

1. Haluskan bawang putih dan bamer dengan minyak.
2. Campurkan ayam giling, tepung tapioka, telur putih, saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, lada dan kaldu ayam.
3. Tambahkan bubuk angkak untuk pewarna.
4. Blender semua hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
6. Ratakan adonan dan hentak loyang beberapa kali agar adonan mengempas.
7. Tutup loyang dengan aluminium foil.
8. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
9. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong spam homemade.
10. Goreng spam homemade.
11. Sajikan dengan nasi.

## Equipment

- food processor
- oven
- loaf pan
- aluminum foil

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEe1gD1Bxg-/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dde5f5ce-1462-48f7-8f56-4d4b484ac1d8
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt