# Rollo de Pollo Relleno

Rollo de pollo relleno de queso crema, arándanos, tocino y chipotle dulces, acompañado de pasta.

- Servings: 4 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
- 2 puños queso crema
- 2 puños arándanos secos
- 4 tiras tocino dorado y picado
- 1 cucharada chipotle dulces
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta molida de grano grueso

## Instructions

1. Abrimos las pechugas de pollo con un cuchillo afilado.
2. Salpimentamos las pechugas por ambos lados.
3. Extendemos las pechugas fileteadas sobre papel de aluminio.
4. Untamos queso crema sobre las pechugas.
5. Agregamos arándanos secos sobre el queso crema.
6. Agregamos tocino dorado y picado.
7. Añadimos una cucharada de chipotle dulces.
8. Enrollamos las pechugas y las envolvemos con papel de aluminio.
9. Horneamos a 200 grados centígrados por 25 minutos en freidora de aire, o por 35 minutos en horno convencional.
10. Dejamos enfriar un poco y partimos en rodajas.
11. Servimos con pasta.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1B466Kw7Rz/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ddd7cc90-6485-4167-86d6-a60ac6693f9b
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt