# Gratin Coquillettes Raclette

Ce plat, c’est un câlin dans une assiette, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 tranches de jambon
- 1 oignon moyen, finement haché
- huile d'olive
- 300 g pâtes coquillettes
- 800 ml eau
- 1 barquette crème liquide
- 6 tranches de fromage à raclette
- fromage râpé

## Instructions

1. Coupez les tranches de jambon en dés.
2. Émincez l'oignon.
3. Versez de l'huile dans une poêle.
4. Faites revenir l'oignon dans la poêle.
5. Ajoutez les dés de jambon à l'oignon dans la poêle et mélangez.
6. Ajoutez les coquillettes à la poêle avec les oignons et le jambon.
7. Mélangez le tout dans la poêle.
8. Mouillez les coquillettes avec de l'eau progressivement, comme pour un risotto.
9. Une fois que c'est prêt, ajoutez la crème fraîche aux coquillettes.
10. Ajoutez des tranches de fromage à raclette dans la poêle et mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde.
11. Versez le mélange dans un plat à gratin.
12. Ajoutez du fromage râpé sur le dessus.
13. Disposez des tranches de fromage à raclette sur le plat.
14. Enfournez le plat et laissez gratiner.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- poêle
- spatule
- plat à gratin
- four

## Tips

- Laissez le plat reposer quelques minutes après la cuisson.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRcmAwYjLOx/?igsh=MWo3eG1nZWdyZ2c2dw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dd851036-7c37-44fd-bbcd-798a4ad8edcc
- Extracted: 2025-11-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt