# Sopa de Tomate con Raviolis

Una cena reconfortante, económica y bonita hecha con solo cuatro ingredientes.

- Servings: 3 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: es

## Ingredients

- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 500 g latas de tomate entero (peso escurrido)
- 3 vasos agua
- 200 g raviolis (de espinacas, queso o carne)
- Hierbas frescas u orégano seco
- Queso curado, parmesano u otro, en lascas
- Pimienta negra
- aceite
- sal
- albahaca

## Instructions

1. Pochar una cebolla picada y dos ajos picados con un poco de aceite y sal por unos 7 minutos.
2. Añadir los tomates pelados de lata con todo su jugo y cubrir con el agua.
3. Romper un poco los tomates, tapar la cazuela y dejar cocer por 15-20 minutos.
4. Triturar todo con una batidora de mano o de vaso y salpimentar al gusto.
5. Añadir albahaca fresca o orégano seco.
6. Cuando la sopa hierva, echar los raviolis y dejar cocer el tiempo indicado en el paquete.
7. Servir con lascas de queso, albahaca, aove y pimienta negra.

## Equipment

- cazuela
- batidora de mano o de vaso

## Tips

- Los tomates pelados de lata son un básico de despensa.
- Si no tienes albahaca fresca, puedes usar orégano seco.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVg1TmkDarK/?igsh=MW42YjZqNjUydXhxdw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dd82da2f-249d-4ec1-a68d-cd7f7f60f8fb
- Extracted: 2026-03-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt