# 데리야끼 솥밥

달콤 짭짤한 데리야끼 솥밥으로, 솥밥이 초보라면 덮밥처럼 먹어도 좋습니다.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 350 g 닭정육
- 2 컵 쌀
- 2 컵 물
- 10 g 버터
- 1 T 올리브유
- 0.5 개 양파
- 1 줌 부추
- 옥수수캔
- 3 간장
- 1 맛술
- 2 원당
- 0.5 스푼 마늘
- 후추

## Instructions

1. 양파를 반투명해질 때까지 볶아줍니다.
2. 닭껍질을 아래로 두고 노릇하게 구워줍니다.
3. 간장, 맛술, 원당, 마늘, 후추를 섞어 소스를 만들어줍니다.
4. 만든 소스를 닭고기에 부어 졸여줍니다.
5. 졸인 닭고기를 잠시 덜어냅니다.
6. 30분 이상 불린 쌀과 같은 양의 물을 넣어줍니다.
7. 중강불(인덕션 7-8단)에서 5분, 약불(인덕션 3-4단)에서 10분간 밥을 지어줍니다.
8. 밥 위에 부추와 옥수수를 얹고 뚜껑을 닫아 10분 동안 뜸을 들입니다.
9. 덜어두었던 닭고기를 밥 위에 올려주면 완성입니다.

## Equipment

- 칼
- 도마
- 팬
- 국자
- 측정 스푼
- 집게
- 수저

## Tips

- 소스에 스리라차를 조금 추가하여 먹어도 맛있습니다.
- 솥밥이 초보라면 덮밥처럼 먹어도 좋습니다

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DJNy1ktT57u/?igsh=MW5qZXFwaThxb3l5Zg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dd775a32-8518-4eb8-b7aa-13d2b8de2c27
- Extracted: 2025-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt