# PIZZA SAINE

Une recette originale de pizza saine et sans gluten avec une base au cottage cheese.

- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 400 g cottage cheese
- 2 œufs
- 5 cas maïzena
- Sel
- Poivre
- huile d’olive
- coulis de tomate
- basilic frais
- quelque goûtes pesto
- Viande de grison
- Tomates séchées
- Mozzarella

## Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mélangez le cottage cheese, les œufs, la maïzena, sel et poivre.
3. Répartissez la préparation sur une plaque au four de la forme de votre choix.
4. Enfournez pour 30/40 minutes.
5. Préparez une petite sauce tomate avec du coulis de tomate, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du basilic.
6. Coupez un peu de basilic et de viande des Grisons.
7. Ajoutez des tomates séchées et de la burrata.
8. Répartissez la sauce tomate, la viande, les petites tomates séchées et la mozzarella sur la base de pizza.
9. Ajoutez beaucoup de basilic et quelques petites gouttes de pesto.
10. Enfournez le tout pendant 5 à 15 minutes en fonction de votre four et des ingrédients.

## Equipment

- plaque au four
- four

## Tips

- La viande séchée des Grisons se mange telle quelle, la cuire est quasiment une hérésie.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIJCabMMpso/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dd710244-efa7-4aea-8cc5-7d08d19e8298
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt