# Rustico allo Speck

Un rustico allo speck con mozzarella e pomodorini, semplice e sfizioso.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 150 g mozzarella
- 120 g speck
- 6 pomodorini
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 uovo
- 0 sale
- 0 pepe nero
- 0 origano
- 0 olio extravergine d’oliva
- 0 semi di sesamo

## Instructions

1. Farcite metà sfoglia con un po’ di speck, formaggio spalmabile, fettine di mozzarella, i pomodorini tagliati a rondelle e salati, pepe, origano, un filo di olio e ancora speck.
2. Chiudete il rustico, sigillate i bordi e ripiegateli verso l’interno.
3. Spennellate la superficie con l’uovo sbattuto.
4. Fate dei taglietti con un coltello e aggiungete i semini di sesamo.
5. Cuocete il rustico allo speck in forno preriscaldato a 200 gradi per 25/30 minuti.

## Equipment

- forno
- coltello
- pennello

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFx9pZVIlXT/?igsh=MW5idGR6cGZnNnFyaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dd2d3920-d751-465d-b7fc-d55a2885d16b
- Extracted: 2025-02-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt