# Phoskitos de Tiramisú

Receta de unos Phoskitos de tiramisú con café de especialidad, fáciles de hacer y saludables.

- Servings: 8 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 3 plátanos
- 60 g harina de avena, trigo sarraceno u otra
- 1 gotas de limón
- 10 g levadura (polvo de hornear)
- 130 g café de especialidad (relleno)
- 350 g mascarpone (relleno)
- 200 g chocolate (cobertura)
- 20 g aceite (cobertura)

## Instructions

1. Tritura todos los ingredientes de la base (huevos, plátanos, harina, limón y levadura).
2. Reparte la mezcla sobre papel vegetal en una bandeja de horno y hornea a 180°C durante 10 minutos.
3. Saca del horno, enróllalo y reserva.
4. Prepara café de especialidad; 50g para mezclar con el mascarpone y 80-100g para mojar el bizcocho.
5. Mezcla el café (50g) con el mascarpone.
6. Moja el bizcocho con el café restante, extiende la mezcla de mascarpone y café, y enrolla de nuevo.
7. Refrigerar durante algunas horas o hasta el día siguiente.
8. Corta en porciones.
9. Baña en chocolate fundido con aceite y deja cuajar.

## Equipment

- bol
- batidora
- bandeja de horno
- papel de horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH5wN9gtqjv/?igsh=MXRvMmtjMW42bTNkaw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dcd18707-4a23-480f-b81e-653bd8e37541
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt