# Pan de chía y linaza

Esta receta te enseña a preparar un pan de chía y linaza sin gluten, ideal para mujeres en etapa de menopausia, para controlar los niveles de azúcar en sangre y colesterol.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 piezas huevo
- 1 taza linaza molida
- 0.25 taza harina de almendra
- 0.25 taza aceite de oliva
- 2 cucharadas semillas de chia
- 100 ml agua
- 0.5 cucharada orégano
- 0.5 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 0 semillas de sésamo o ajonjolí
- 0 semillas de linaza

## Instructions

1. En un recipiente amplio coloca cuatro piezas de huevo a temperatura ambiente.
2. Agrega una taza de linaza molida.
3. Agrega 1/4 de taza de harina de almendra.
4. Agrega 1/4 de taza de aceite de oliva.
5. Agrega dos cucharadas de semillas de chía.
6. Agrega 100 ml de agua.
7. Agrega media cucharadita de orégano.
8. Agrega media cucharadita de sal.
9. Agrega media cucharadita de polvo de hornear.
10. Integra bien la mezcla.
11. Deja reposar por unos minutos.
12. Unta un poco de aceite de oliva en cada molde.
13. Con una cuchara para sacar bolas de helado, coloca 60 gramos de la mezcla en cada molde.
14. Dale unos pequeños golpecitos a cada molde para que la mezcla se asiente.
15. Espolvorea semillas de sésamo o ajonjolí, y semillas de linaza al gusto.
16. Hornea a 180°C/356°F por 18 minutos.
17. Verifica la cocción introduciendo un palillo de dientes en el centro; si sale limpio, sácalo del horno.
18. Deja enfriar en una rejilla.

## Equipment

- recipiente amplio
- cuchara para sacar bolas de helado
- batidor
- moldes para hornear
- horno o freidora de aire
- espátula

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=ELACS2B5C5g
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dcd15445-5a73-4d27-96df-10b304dea9a9
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt