# Cafecito de olla

Receta para preparar un jarabe para café de olla de manera rápida y sencilla.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 67 gr canela troceada
- 2 piezas estrellas de anís
- 2 gr pimienta negra entera
- 10 piezas clavo de olor
- 36 gr cáscara de naranja
- 1.2 kg piloncillo
- 800 ml agua

## Instructions

1. En una cacerola mediana coloca los siguientes ingredientes: 67 gr de canela troceada, 2 piezas de anís estrella, 2 gr de pimienta negra entera, 10 piezas de clavo de olor, 36 gr de cáscara de naranja, 1.2 kg de piloncillo y 800 ml de agua.
2. Cocina a fuego medio hasta que el piloncillo se deshaga.
3. Retira del fuego y deja enfriar entre 10 y 15 minutos.
4. Una vez que la mezcla esté templada, muélela muy bien.
5. Pasa la mezcla por un colador.
6. Para usar, prepara un café negro y añade el jarabe a tu gusto.

## Equipment

- cacerola mediana
- licuadora
- colador

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZShdYrmJE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dcb05909-1b3c-4976-b331-4e0545029a24
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt