# Pain pita protéiné

Délicieux pains pita protéinés façon kebab que vous pouvez garnir avec ce dont vous avez envie, réalisables en quelques minutes avec seulement trois ingrédients.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Baked Goods
- Language: fr

## Ingredients

- 125 g farine
- 100 g fromage blanc (3,3% m.g.) ou Skyr
- 1 c.a.c bicarbonate de soude
- 1 c.a.c sel

## Instructions

1. Dans un saladier, verser la farine, le fromage blanc, le bicarbonate de soude et un peu de sel.
2. Commencer par mélanger avec une cuillère, puis pétrir le tout à la main pendant 3-4 minutes.
3. Laisser reposer la pâte environ une demi-heure (20-30 minutes).
4. Prendre la pâte, la couper en 4 morceaux et former des petites boules.
5. Étaler les boules avec un rouleau à pâtisserie.
6. Laisser reposer les pains 15 minutes.
7. Faire chauffer une poêle à feu moyen-fort.
8. Faire cuire les galettes 1 à 2 minutes par face.
9. Garnir les pains avec ce que vous voulez (par exemple, sauce ranch et poulet mariné).

## Equipment

- saladier
- cuillère
- rouleau à pâtisserie
- poêle

## Tips

- Commencez par mélanger avec une cuillère, puis pétrissez bien le tout à la main pendant 3-4 minutes.
- Laissez la pâte reposer environ une demi-heure après le pétrissage.
- Laissez les pains reposer 15 minutes après les avoir étalés.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-fort pour cuire les galettes.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHL1LR1MaMY/?igsh=NHo2enp1eDIxaDIy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dcab2059-5286-4538-9ffa-c211056603df
- Extracted: 2026-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt