# كب كيك القرع

كب كيك القرع من الكيكات اللذيذة والسهلة، مثالي للبوكس الغداء أو التجمعات الشتوية.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 كوب قرع
- 1.25 كوب طحين
- 1 كوب سكر بني
- 1 ملعقة شاي بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة شاي بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة شاي ملح
- 0.5 ملعقة شاي بامكين سبايس
- 1 ملعقة قرفة بودر
- 2 بيض
- 0.25 كوب حليب
- 0.25 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة
- 0.5 كوب جبن كريمي
- 50 غرام زبدة لينة
- 1 كوب سكر بودرة
- 0.5 كوب ويب كريم
- جوز

## Instructions

1. نقطع القرع.
2. نسلق كوب قرع حتى يلين تماماً.
3. نهرس القرع المسلوق بالخلاط ويترك ليبرد.
4. في وعاء، نضيف كوب وربع طحين.
5. نضيف كوب سكر بني.
6. نضيف ملعقة شاي بيكنج بودر.
7. نضيف نصف ملعقة شاي بيكنج صودا.
8. نضيف نصف ملعقة شاي من الملح.
9. نضيف نصف ملعقة بامكين سبايس.
10. نضيف ملعقة قرفة بودر.
11. نخلط المكونات الجافة ونتركها جانباً.
12. في وعاء آخر، نكسر بيضتين.
13. نضيف ربع كوب حليب.
14. نضيف ربع كوب زيت.
15. نضيف ملعقة كبيرة فانيلا سائلة.
16. نضيف بيوريه القرع على المكونات السائلة.
17. نخلط كل المكونات السائلة.
18. نضيف المكونات الجافة على المكونات السائلة ونخلط.
19. نوزع ورق الكب كيك في القالب.
20. نوزع خليط الكب كيك داخل أوراق الكب كيك.
21. ندخل الكب كيك فرناً مسخناً مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية من الأسفل فقط لمدة 20 دقيقة.
22. نترك الكب كيك ليبرد ربع ساعة بحرارة المطبخ قبل التزيين.
23. في العجانة، نضيف نصف كوب جبن كريمي.
24. نضيف 50 جرام زبدة لينة.
25. نضيف كوب سكر بودرة.
26. نخلط الكريمة على سرعة متوسطة.
27. في وعاء منفصل، نصب نصف كوب من الويب كريم.
28. نخفق الويب كريم حتى يتضاعف حجمه.
29. نضع الويب كريم على خلطة الجبن الكريمي.
30. نخلطهم مع بعض.
31. نوزع الكريمة على الكب كيك باستخدام كيس حلواني.
32. نوزع رشة خفيفة من القرفة.
33. نزين الكب كيك بالمكسرات مثل الجوز وأي شيء آخر تفضلونه.

## Equipment

- خلاط
- وعاء
- قالب كب كيك
- فرن
- عجانة
- كيس حلواني

## Tips

- تزيين الكب كيك بالمكسرات حسب الرغبة.
- يمكن تزيين الكب كيك بالورد لتزيين جميل.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DOdo5AXiIjo/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc8977b7-e7a3-46bc-bb99-5f7116949342
- Extracted: 2025-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt