# Pulled chicken wrap

Dit recept is voor een snelle, gezonde en mega lekkere pulled chicken wrap, ideaal voor zowel lunch als diner.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Soup
- Language: nl

## Ingredients

- 500 gr kipfilet of dijfilet
- Paprika chili tortilla’s
- 1 ui
- 2 eetl tomatenpuree
- chipotle pepers in adobo
- 2 eetl bloem
- 1 eetl oregano
- 400 ml kippenbouillon
- 150 gr zure room
- 1 avocado
- limoensap
- komkommer, in blokjes
- olijfolie
- zout en peper
- geraspte kaas
- bonen

## Instructions

1. Voeg een scheut olijfolie toe aan een warme pan.
2. Bak de kip met zout en peper aan beide kanten goudbruin.
3. Snipper ondertussen de ui.
4. Haal de kip uit de pan.
5. Bak in dezelfde pan de ui, tomatenpuree, chipotle en bloem aan voor een paar minuten.
6. Voeg vervolgens de kippenbouillon en oregano toe en roer goed door.
7. Leg de kip weer in de pan en laat voor ongeveer 6 tot 8 minuten doorgaren.
8. Maak ondertussen de andere toppings klaar, zoals avocado en komkommer.
9. Haal de kip uit de pan en trek deze met twee vorken of met een mixer met deeghaken uit elkaar.
10. Laat de saus nog even goed inkoken.
11. Voeg de gepullde kip weer toe aan de saus, samen met wat bonen (optioneel), en warm het door.
12. Zet het vuur uit.
13. Breng op smaak met zout, peper, limoensap en een schep zure room.
14. Bereid de tortilla’s door een schep zure room, avocado, pulled chicken, geraspte kaas en andere toppings toe te voegen.
15. Vouw de tortilla's dicht door de zijkanten omhoog te doen en over de vulling heen te trekken.
16. Bak de wraps optioneel nog aan in een pan tot ze goudbruin zijn.

## Equipment

- pan
- twee vorken
- mixer met deeghaken

## Tips

- Laat de ui zacht worden en de bloem goed bakken.
- Trek de kip uit elkaar met twee vorken of een mixer met deeghaken.
- Laat de saus goed inkoken.
- Vul de tortilla's niet te vol.
- Je kunt de wraps optioneel aanbakken in een pan tot ze goudbruin zijn.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGduhNT21/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc60354e-7a8c-489b-9bbe-d260f7f4fecb
- Extracted: 2026-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt