# Musabaha

Musabaha es una receta sencilla y deliciosa, similar al hummus pero con una textura diferente.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 puñado perejil
- 1 pelín guindilla
- 1 pizca sal
- 1 aceite
- 1 poco ajo
- 1 tahini
- 1 zumo de limón
- 1 sal
- 1 pimienta negra
- 1 yogur
- 1 garbanzos

## Instructions

1. Picar perejil (o cilantro o una mezcla de ambos).
2. Añadir un poco de guindilla picada al perejil.
3. Agregar una pizca de sal y cubrir con aceite.
4. Mezclar bien.
5. Opcionalmente: Añadir un poco de ajo machacado a la mezcla de perejil.
6. En otro recipiente, mezclar tahini, zumo de limón, sal, pimienta y yogur.
7. Añadir un par de cucharadas de la salsa de perejil a la mezcla anterior.
8. Mezclar bien.
9. Poner casi todos los garbanzos en un plato y reservar algunos.
10. Machacar algunos de los garbanzos con un tenedor para darle más cremosidad.
11. Mezclar la salsa de garbanzos con la mezcla de tahini.
12. Añadir la salsa de perejil restante y los garbanzos reservados encima de la mezcla.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- spoon

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@elcomidista.com/video/7390275161238293792
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc56e8f9-e920-42fc-8ed6-d5fc99917320
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt