# Crispy Roasted Potatoes

A recipe for crispy roasted potatoes that are crispy on the outside and tender on the inside, perfect as a side dish.

- Total time: 65 min
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- بطاطس مقطعة
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل
- بابريكا
- اوريجانو مجفف
- زعتر مجفف

## Instructions

1. تسخين الزيت في صينية الفرن على درجة حرارة 210 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
2. تقشير البطاطس.
3. تقطيع البطاطس إلى مكعبات.
4. سلق البطاطس نصف سلقة في ماء وملح.
5. تصفية البطاطس من الماء بعد السلق.
6. تتبيل البطاطس بالملح، الفلفل، البابريكا، الأوريجانو، والزعتر.
7. رج البطاطس في الوعاء بعد التتبيل لتكوين قشرة خارجية.
8. وضع البطاطس المتبلة في صينية الزيت الساخن.
9. خبز البطاطس في الفرن على درجة حرارة 210 مئوية لمدة 40 دقيقة مع التقليب كل 10-15 دقيقة للتحمير من جميع الجهات.

## Equipment

- صينية فرن
- قدر
- قطاعة بطاطس
- سكين

## Tips

- رج البطاطس بعد التتبيل لخلق قشرة مقرمشة.
- تقليب البطاطس في الفرن كل 10-15 دقيقة لضمان التحمير من جميع الجهات.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C0ofjR3RNIS/?igsh=MmdmMXg5Y2kwb2N2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc4f8384-7224-4298-b299-1c95f15ebbbd
- Extracted: 2025-10-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt