# Japanese Siomai with Chili Garlic

Japanese Siomai na may chili garlic.

- Servings: 500 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 kilo karne ng baboy
- 0.5 kilo hotdog
- 1 celery
- 1 carrot
- 1 bawang
- 1 sibuyas
- 2 kutsara asukal
- 1 kutsara sesame oil
- 1 kutsara oyster sauce
- 1 kutsara pepper
- 1 kutsara flour
- 1 itlog
- 1 kutsara toyo
- 1 nori sheet
- 1 crab stick
- 1 sili
- 3 kutsara tomato paste
- 0.5 cup tubig
- 1 cup oil
- 0.5 kutsara Gochujang

## Instructions

1. Ihanda ang isang kilong karne ng baboy na may taba.
2. Hiwain ang karne ng baboy sa maliliit na piraso.
3. Ilagay ang karne sa food processor at gilingin.
4. Ilagay ang giniling na karne sa isang bowl.
5. Ihanda ang mga gulay: celery, carrots, bawang, at sibuyas.
6. Ilagay ang kalahating kilong hotdog sa food processor kasama ang mga gulay.
7. Pagkatapos gilingin, ihalo ito sa giniling na karne.
8. Haluin ng mabuti ang lahat ng sangkap.
9. Ihanda ang nori sheet.
10. Ilagay ang dalawang kutsarang palaman sa gitna ng nori sheet at i-flat.
11. Maglagay din ng palaman sa gilid.
12. Ilagay ang crab stick.
13. I-roll ang nori sheet at isara gamit ang tubig.
14. I-freeze ng isang oras.
15. Hiwain pagkatapos i-freeze.
16. I-steam ng 20-30 minutes.
17. Ihanda ang chili oil sa food processor: bawang, sili, tomato paste at tubig.
18. Igisa ang chili oil at timplahan ng asukal at Gochujang.

## Equipment

- food processor
- steamer

## Source

- Original video: https://m.youtube.com/watch?v=Wnvkq6cOXec&pp=ygUWbW9tbXkgZGV2ZSB2bG9nIHNpb21haQ%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc308ca5-b27d-44ae-8d1b-f71afea5cb8b
- Extracted: 2025-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt