# Focaccia sin amasar

Una receta superfácil para hacer una focaccia sin amasar y con un sabor increíble.

- Total time: 27 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina de fuerza
- 3 g levadura fresca
- 12 g sal
- 400 g agua fría
- 1 cucharada aceite de oliva
- aceite de oliva
- cebolla morada
- tomates cherry
- aceitunas verdes
- romero

## Instructions

1. En un recipiente, añadir 500 g de harina de fuerza, 3 g de levadura fresca, 12 g de sal y 400 g de agua fría.
2. Mezclar los ingredientes hasta obtener una textura homogénea.
3. Añadir una cucharada de aceite de oliva y mezclar un poco más.
4. Tapar el recipiente y dejar reposar la masa durante una hora.
5. Pasada la hora, verter un poco de aceite de oliva sobre la masa y realizar unos pliegues doblando la masa al centro.
6. Tapar la masa y dejarla en la nevera durante 24 horas.
7. En una bandeja para horno, verter aceite de oliva y colocar la masa.
8. Realizar unos pliegues en la masa para generar tensión y dejarla tapada con papel film hasta que doble su tamaño (unas dos horas).
9. Verter más aceite de oliva sobre la masa y estirarla con los dedos.
10. Decorar la focaccia con cebolla morada, tomates cherry, aceitunas verdes y romero.
11. Hornear a 220°C durante 20 a 25 minutos.

## Equipment

- recipiente
- cuchara
- bandeja para horno
- papel film
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/_jJFVjUXc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc1f6c52-5458-4962-a5d7-4a47215baadf
- Extracted: 2025-10-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt