# Roti Madu

Roti madu yang lembut dan harum yang mudah dibuat di rumah.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 butir telur
- 1 kotak susu murni
- 1 sendok garam
- 1 sendok gula
- 300 gram tepung terigu
- 1 paket ragi
- 1 sendok madu
- 1 sendok gula
- 1 sendok biji wijen putih
- 0 minyak

## Instructions

1. Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan satu kotak susu murni.
3. Tambahkan satu sendok garam.
4. Tambahkan satu sendok gula.
5. Aduk rata.
6. Kemudian tuangkan 300 gram tepung terigu.
7. Tambahkan satu paket ragi.
8. Tambahkan satu sendok madu.
9. Aduk hingga berbentuk remah.
10. Uleni hingga menjadi adonan yang halus.
11. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
12. Dalam mangkuk, campurkan satu sendok gula dan satu sendok biji wijen putih.
13. Aduk rata.
14. Uleni adonan yang sudah mengembang untuk mengeluarkan udara.
15. Bentuk menjadi batang panjang, lalu potong menjadi bagian kecil.
16. Bentuk bagian kecil menjadi bola bulat.
17. Giling menjadi lembaran tipis berbentuk oval, gulung dari satu ujung dan potong di tengah sehingga menjadi dua adonan roti.
18. Rapikan bagian bawahnya.
19. Celupkan sedikit ke dalam air, lalu taburi dengan campuran wijen dan gula.
20. Oleskan sedikit minyak di wajan.
21. Letakkan adonan roti di dalamnya.
22. Biarkan mengembang lagi selama 10 menit sebelum menyalakan api.
23. Oleskan sedikit minyak di permukaan.
24. Setelah satu sisi matang, letakkan kertas minyak di atasnya, balikkan dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan dan matang.

## Equipment

- mangkuk
- wajan datar
- plastik wrap
- pisau

## Tips

- uleni hingga menjadi adonan yang halus
- biarkan mengembang hingga dua kali lipat
- oleskan sedikit minyak di permukaan untuk mengunci kelembapan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1ADxu8vDzr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dc0d9273-963e-49df-85b7-4643ce723a98
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt