# Carne mechada vegetal

Receta de carne mechada vegetal con más de 60g de proteína vegetal en 7 minutos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 g seitán
- 0.5 pimiento verde
- 4 cucharadas salsa de soja
- 8 cucharadas agua
- 1 cucharada sirope de agave
- 1 cucharada vinagre de arroz
- 0.5 cucharadita jengibre en polvo
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 cucharadas agua
- 1 cucharada harina de maíz
- 0 arroz
- 0 polvo de anacardo

## Instructions

1. Cortar el seitán en tiras finitas.
2. Cortar medio pimiento verde en tiras.
3. Poner el pimiento a la plancha con un poco de aceite.
4. Añadir el seitán cuando el pimiento esté dorado.
5. Mientras se cocina, preparar la salsa: mezclar 4 cucharadas de salsa de soja, 8 cucharadas de agua, 1 cucharada de sirope de agave, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo y 1 cucharadita de aceite de oliva.
6. Remover bien la salsa para que se integren los sabores.
7. Preparar el espesante: Mezclar 2 cucharadas de agua con 1 cucharada de harina de maíz.
8. Retirar el seitán y el pimiento de la sartén cuando estén tostados.
9. En la misma sartén, poner la salsa.
10. Cuando la salsa burbujee, añadir el espesante y remover hasta que espese.
11. Añadir el seitán y el pimiento a la salsa y mezclar bien.
12. Emplatar con arroz y decorar con polvo de anacardo.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- cuchara
- plato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGbSxlqsr1v/?igsh=MTEwMHhlazMwdDRuYQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dbff07f6-16db-4adf-9e90-28bf8bea7b7c
- Extracted: 2025-03-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt