# Queso Crema Casero

Una receta sencilla para hacer queso crema en casa con solo dos ingredientes.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 L leche
- 0.5 unidad zumo de limón
- 1 pizca sal
- 2 cucharadas suero de la leche

## Instructions

1. Calentar 1 litro de leche en una cazuela.
2. Retirar la leche del fuego en cuanto empiece a hervir.
3. Añadir el zumo de medio limón a la cazuela para cortar la leche.
4. Colar la mezcla con un trapito y escurrir bien.
5. Batir el queso resultante con una pizca de sal y dos cucharadas del suero de la leche.

## Equipment

- cazuela
- trapito
- colador

## Tips

- No tires el suero de la leche, es alto en proteínas y puedes guardarlo para tus batidos.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DURFi9wCnqj/?igsh=M2lkZXRwdHQ2a2dy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dbf8790a-97a2-4df2-a56c-3b09fdda535f
- Extracted: 2026-02-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt