# Merluza con Salsa de Naranja y Soja

Receta de merluza con una salsa de naranja y soja.

- Servings: 2 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 lomos de merluza
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cucharadita jengibre
- 100 ml zumo de naranja
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita maicena
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta

## Instructions

1. Sellar los lomos de merluza en una sartén con aceite.
2. Retirar y reservar los lomos.
3. Sofreír la cebolla y el ajo picados en la misma sartén.
4. Añadir el jengibre, rehogar, salpimentar.
5. Agregar el zumo de naranja y la salsa de soja.
6. Incorporar una cucharadita de maicena disuelta en zumo de naranja para espesar la salsa.
7. Una vez espesada la salsa, añadir los lomos de merluza y cocinar todo junto.

## Equipment

- sartén
- cuchara
- tenazas
- espátulas

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/D6BoX4h6Bm4?si=WVdsPDVhZydW-aHy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dbb46d73-6dd1-48b9-aa7b-d7990e61d333
- Extracted: 2025-03-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt