# Sườn non kho chao

Món sườn non kho chao với sữa tươi là một món ăn ngon, dễ làm, có thể dùng trong bữa cơm gia đình hoặc kinh doanh.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: vi

## Ingredients

- 30 ml dầu ăn
- 20 g hành tím thái mỏng
- 300 g sườn non
- 30 ml rượu trắng
- 30 g chao (chỉ lấy cục chao, không lấy nước)
- 10 g satế
- 20 g đường
- 20 ml nước mắm thương hiệu Sếp Võ Quốc
- 100 ml sữa tươi không đường
- ngò rí

## Instructions

1. Cho 30 ml dầu ăn và 20 g hành tím thái mỏng vào chảo, phi thơm cho hành vàng đều.
2. Khi hành tím đã vàng, cho 300 g sườn non vào.
3. Thêm 30 ml rượu trắng, 30 g chao (chỉ lấy cục chao) và 10 g satế vào.
4. Tiếp tục cho 20 g đường và 20 ml nước mắm thương hiệu Sếp Võ Quốc vào.
5. Cuối cùng, thêm 100 ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp.
6. Kho sườn với lửa liu riu cho đến khi nước sốt keo lại, sệt và áo đều miếng sườn.
7. Rắc ngò rí lên trên trước khi dùng.

## Tips

- Bí quyết của món này là kho với sữa tươi và chao, sữa tươi giúp sườn mềm mà vẫn giữ được thớ thịt.
- Món này rất ngon khi ăn kèm với cơm nóng và rau muống xào chao.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18hiWYKBKA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dbaf3e74-7d7b-41b7-b2aa-d7a4e386ce94
- Extracted: 2026-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt