# Camarones Borrachos

Receta de camarones borrachos, una preparación que te dejará con ganas de más.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kilo camarones jumbo
- 1.5 taza harina de trigo
- 0.75 cucharada pimienta
- 1.5 cucharada sal con ajo
- 2 tazas cerveza ligera
- 0.5 taza puré de tomate
- 2 dientes de ajo
- 2 chipotles adobados
- 2 cucharadas jugo sazonador
- 0.5 cebolla
- 0.5 pimiento
- 1 jalapeño

## Instructions

1. Pelar y desvenar los camarones.
2. Mezclar harina de trigo, pimienta y sal con ajo.
3. Incorporar los camarones a la mezcla de harina y freír hasta dorar ligeramente.
4. Reservar los camarones.
5. Licuar cerveza ligera, puré de tomate, ajo, chipotles adobados y jugo sazonador.
6. Verter la mezcla licuada en una sartén y cocinar hasta reducir a dos terceras partes.
7. Incorporar los camarones fritos, cebolla, pimiento y jalapeño a la salsa.
8. Cocinar por un minuto.

## Equipment

- sartén
- papel absorbente
- cuchillo
- bowl
- batidora
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DBSP_xGO6Zj/?igsh=ZjFlbWt0ZWJxamp2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dbad7af3-66f6-4fae-9f69-72e5d62e2621
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt