# معكرونة بالبشاميل بالدجاج والفطر

وصفة معكرونة بالبشاميل بالدجاج والفطر سهلة وسريعة التحضير.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 لتر ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كيلو مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كيلو دجاج مقطع مكعبات
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 0.5 كيلو فطر
- 1 رشة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 1 لتر حليب
- 1 عصا قرفة
- 1 رشة فلفل أبيض
- 200 غرام جبنة موزاريلا مبشورة

## Instructions

1. نضع الماء في قدر على النار ونضيف الملح
2. نضيف المكرونة ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نصفيها
3. نحضر مقلاة ونضيف زيت الزيتون
4. نضيف الدجاج ونحمسه
5. نضيف البصل والثوم
6. نضيف الفطر والفلفل الأسود والملح
7. نحمس الخليط حتى ينضج الفطر
8. نحضر قدر ونضيف الزبدة
9. نضيف الطحين ونحمسه
10. نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط
11. نضيف القرفة والفلفل الأبيض والملح
12. نضع نصف كمية المكرونة في طبق خبز
13. نضيف نصف كمية البشاميل
14. نضيف الجبنة الموزاريلا
15. نضيف الدجاج والفطر
16. نضيف باقي كمية المكرونة
17. نضيف باقي كمية البشاميل
18. نضيف الجبنة الموزاريلا
19. ندخل الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتأخذ تحميرة

## Equipment

- pot
- frying pan
- wooden spoon
- whisk
- baking dish

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEcVdQaBjuw/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/db968e8c-dfdf-4f87-b310-68d9fbb0729a
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt