# Tarta baklaba Cheesecake

Una tarta baklava cheesecake crujiente, dulce y cremosa.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 430 gr queso crema
- 70 gr rulo de cabra
- 125 gr miel
- 4 huevos M
- 100 gr nata
- 6 hojas de masa filo
- 0 mantequilla
- 0 pistachos troceados

## Instructions

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Engrasar el molde y colocar una hoja de masa filo doblada. Pincelarla con mantequilla derretida y repetir el proceso 7-8 veces hasta cubrir el molde.
3. Hornear durante 4-5 minutos.
4. Mezclar pistachos troceados con un poco de miel y mantequilla, y dejar enfriar en la nevera hasta que se endurezcan.
5. Preparar la mezcla de la tarta batiendo todos los ingredientes.
6. Verter la mezcla en el molde, cubrir con papel de aluminio y hornear a 220°C durante 25 minutos.
7. Dejar enfriar fuera de la nevera durante unas 2 horas y luego refrigerar.
8. Una vez fría, pincelar con agua y miel para dar brillo y que los pistachos se adhieran.
9. Decorar con pistachos troceados y servir.

## Equipment

- horno
- molde
- brocha
- batidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C7BevrVoYWm/?igsh=aGlma3JheWtnZXZ5&epik=dj0yJnU9cERoNTFQdzRBQVdpc0c2WVFvckpPTWRaQ0FwRFhhV1omcD0wJm49bE5wZmUtZThqZjVxdGhaUkxqZVVWQSZ0PUFBQUFBR2ZJa1Zj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/db302c9c-4d15-4c8b-a872-a5f9ff7fcf8d
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt