# Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Una ensalada de brócoli con pimiento y manzana que es rápida de hacer y sorprendente en sabor.

- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 340 g ramilletes de brócoli
- 200 g pimiento rojo en trozos
- 1 manzana ácida
- 30 g piñones
- 25 g aceite de oliva virgen extra
- 15 g vinagre
- 0.5 cucharadita azúcar
- 2 cucharaditas miel
- 1.5 cucharaditas mostaza de Dijon
- 1 cucharadita sal
- 2 pellizcos pimienta negra molida

## Instructions

1. Poner 340 g de brócoli crudo en el vaso del Thermomix.
2. Añadir 200 g de pimiento rojo en trozos.
3. Incorporar 1 manzana ácida en cuartos y 30 g de piñones.
4. Agregar aceite y vinagre.
5. Añadir mostaza y miel.
6. Triturar todos los ingredientes durante 6 segundos a velocidad 4.
7. Retirar la ensalada a una ensaladera y servir.

## Equipment

- Thermomix
- ensaladera

## Tips

- Quien la prueba, repite. Nadie toma solo una vez, todos repiten.
- La mezcla de todos los ingredientes en crudo es verdaderamente sorprendente.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CamQi6jKIF7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/db235bcb-566f-445a-b1be-bfcacdb72fed
- Extracted: 2025-09-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt