# Riz aux viandes et légumes

Une recette simple et efficace pour un plat à partager, à base de riz, de viande et de légumes, cuit au four.

- Servings: 5 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 verres riz
- 1 oignon
- 1 tête d'ail
- 1 litre bouillon de volaille
- 1 petite cuillère concentré de tomate
- 0 paprika fumé
- 0 pimenton dulce
- 0 petits pignons de poulet
- 0 boulettes de bœuf
- 0 boudin noir
- 0 lard fumé
- 0 sel
- 0 poivre
- 0 feuilles de laurier

## Instructions

1. Verser deux verres de riz dans un plat.
2. Ajouter un oignon émincé et une tête d'ail découpée.
3. Ajouter un litre de bouillon de volaille (ou de légumes).
4. Ajouter une petite cuillère de concentré de tomate.
5. Ajouter du paprika fumé et du pimenton dulce.
6. Assaisonner la viande avec du sel et du poivre.
7. Ajouter les morceaux de viande (pignons de poulet, boulettes de bœuf, boudin noir, lard fumé) dans le plat.
8. Ajouter des feuilles de laurier.
9. Mettre au four à 200° pendant 45 minutes.

## Equipment

- plat
- couteau
- four

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@diegoalary/video/7413825345540934945?lang=fr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/daf8eff0-fe4d-4545-8698-5b47b688cd3c
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt