# Hugo (Cocktail)

A refreshing, low-alcohol cocktail originating from South Tyrol, Italy, made with sparkling wine, elderflower syrup, and mint.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 15 cl vin mousseux (de préférence du Prosecco)
- 10 cl eau gazeuse
- 2 cl sirop de fleurs de sureau
- 1 rondelle de citron vert
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 4 glaçons

## Instructions

1. Rincer les feuilles de menthe et les écraser dans un mortier avec un pilon.
2. Verser directement dans un "verre à vin ballon".
3. L’eau gazeuse, suivi du Prosecco et du sirop de fleur de sureau.
4. Ajouter les feuilles de menthe fraîche et la rondelle de citron.
5. Ajouter les glaçons.
6. Remuer délicatement avec une cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes.
7. Le cocktail est prêt à être savouré avec une paille.

## Equipment

- mortier
- pilon
- verre à vin ballon
- cuillère à mélange
- paille

## Tips

- This cocktail is low in alcohol and extremely refreshing.
- Serve with a straw for enjoying the cocktail.

## Source

- Original video: https://www.marmiton.org/recettes/recette_hugo-cocktail_313097.aspx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dae41fff-3474-400c-bdad-b51e4f9bf0f2
- Extracted: 2025-07-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt