# Melanzane arrosto glassate al miele e tahina

Un'idea perfetta, semplice e profumata per l'arrivo del caldo e delle prime grigliate.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Mediterranean
- Category: Sauce & Condiment
- Language: it

## Ingredients

- 2 melanzane
- 2 cucchiai miele
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 cucchiaio olio evo
- 2 cucchiai tahina
- 0.5 succo di limone
- semi di sesamo
- q.b. sale

## Instructions

1. Tagliare le melanzane a metà e incidere la polpa a griglia.
2. Mescolare miele, salsa di soia e olio.
3. Spennellare le melanzane con la miscela.
4. Cuocere le melanzane a 200°C per circa 30 minuti.
5. Mescolare tahina e limone con poca acqua per ottenere una salsa fluida.
6. Servire le melanzane con la salsa.
7. Completare con semi di sesamo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DX4Y6B9NAKD/?igsh=b2E1ZzFoY3F3M2U2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dad91ddf-18ed-4ee8-9f65-fc8d3d3040f3
- Extracted: 2026-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt