# سلطة الفلافل

سلطة الفلافل أو فتة الفلافل لذيذة جداً لمحبي الفلافل والبطاط والباذنجان.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: ar

## Ingredients

- خس
- بطاط مقلي
- باذنجان مقلي
- فلافل جاهزة
- 2 علبتين روب
- 2 ملاعق طحينة
- 0.5 ليمونة عصير ليمون
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- بودرة الثوم
- فلافل للتزيين
- خبز محمص
- مخلل الشمندر
- نعناع
- سماق

## Instructions

1. ضع الفلافل الجاهزة في الاير فراير.
2. جهز السلطة بوضع الخس والبطاط المقلي والباذنجان المقلي.
3. ضع بعض حبات الفلافل فوق المقالي.
4. لتحضير الصوص، ضع الروب والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم.
5. اخلط مكونات الصوص كلها مع بعض.
6. صب الصوص فوق السلطة.
7. زين السلطة بالفلافل والخبز المحمص (يمكن تحميص الخبز في الاير فراير أو غليه).
8. زينها أيضاً بمخلل الشمندر (يمكن إضافته ضمن حشوة السلطة).
9. أضف النعناع والسماق للتزيين.

## Equipment

- اير فراير

## Tips

- يمكن غلي الخبز بدلاً من تحميصه.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVV9SOSDLYM/?igsh=ZGJlazc1MXRqcXVx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dad46547-b5b7-4d4a-a3b8-66f932f38312
- Extracted: 2026-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt