# Guisito de Garbanzos con Chorizo Colorado

Un guisito suculento de garbanzos con chorizo colorado.

- Servings: 1 servings
- Total time: 56 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 3 chorizo colorado
- 1 taza garbanzos
- 1 papa
- 1 zanahoria
- 1 taza puré de tomate
- 1 cucharada extracto de tomate
- 1 cucharada pimentón
- 1 cucharada pimienta
- 1 taza caldo
- 1 taza agua o vino
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada perejil

## Instructions

1. Pelar y cortar un diente de ajo bien chiquitito.
2. Cortar una cebolla en trozos pequeños.
3. Cortar un morrón rojo en trozos pequeños.
4. En una sartén con aceite, cocinar el ajo.
5. Agregar la cebolla y el morrón.
6. Retirar la piel a los chorizos y cortarlos en rodajas gruesas.
7. Agregar el chorizo a la sartén.
8. Agregar los garbanzos.
9. Pelar y cortar una papa y una zanahoria.
10. Agregar la papa y la zanahoria a la sartén.
11. Agregar el puré de tomate y el extracto de tomate.
12. Agregar pimentón, pimienta, caldo, agua o vino y sal.
13. Dejar cocinar.
14. Servir con perejil.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- cuchara
- olla

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkToVP5W/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dacfe4a5-6ae7-421b-b769-aaf078b26d81
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt