# Costillas en salsa

Unas riquísimas costillas en salsa para ir abriendo boca.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 800 g costillas de cerdo
- 400 g patatas
- 300 ml vino blanco
- 300 ml agua
- 2 cucharadas vinagre
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojas de laurel
- 1 guindillas
- 20 granos de pimienta
- 60 ml aceite de oliva virgen
- 0 sal
- 0 pimienta

## Instructions

1. En una sartén, freír los ajos en aceite de oliva.
2. Añadir las costillas a la sartén, sazonar con sal y pimienta.
3. Dorar las costillas por ambos lados.
4. Agregar a la sartén los ajos fritos, laurel, pimienta negra, guindillas y vinagre.
5. Añadir vino blanco y agua.
6. Cocinar a fuego medio durante 40 minutos.
7. Freír las patatas.
8. Añadir las patatas a la sartén con las costillas.
9. Remover y servir.

## Equipment

- sarten
- cuchara
- cuchillo
- plato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJETXBL/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/dab866c1-0788-4827-8606-9065665b9db5
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt