# Fondant au chocolat

Le meilleur fondant au chocolat, tellement moelleux et coulant à la fois.

- Total time: 39 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 g chocolat noir
- 135 g beurre doux
- 180 g sucre
- 4 jaunes d'œufs
- vanille
- 30 g farine
- 15 g cacao sans sucre
- 4 blancs d'œufs

## Instructions

1. Faites fondre le chocolat noir et le beurre doux.
2. Fouettez le sucre, les jaunes d'œufs et la vanille.
3. Versez le chocolat fondu dans la préparation.
4. Ajoutez la farine et le cacao sans sucre.
5. Montez les blancs d'œufs en neige.
6. Ajoutez les blancs d'œufs à la préparation.
7. Versez 1 quart de la pâte dans un bol puis placez au frais.
8. Versez le restant dans un moule et enfournez 24 minutes à 180°C.
9. Creusez le milieu du gâteau cuit et versez la partie non cuite.
10. Enfournez pour 15 minutes à 180°C.

## Equipment

- bol
- fouet
- batteur électrique
- spatule
- moule à gâteau

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdmm45FS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/da785643-89b2-4098-8f67-25457bb46869
- Extracted: 2025-07-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt