# Arroz con frijoles negros, carne desmenuzada y plátanos fritos

Esta receta es una preparación de arroz con frijoles negros, carne desmenuzada y plátanos fritos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza frijoles negros
- 2 tazas agua
- 1 cuarto cebolla morada
- 2 hojas de laurel
- 500 gramos carne
- 2 cucharadas aceite
- 1 taza arroz
- 4 dientes ajo
- 1 cucharada salsa de tomate
- 1 cucharada sal
- 3 plátanos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde

## Instructions

1. Lavar los frijoles negros.
2. Agregar los frijoles negros a una olla con agua, cebolla morada y hojas de laurel.
3. Cocinar la carne.
4. Agregar el aceite a una sartén y sofreír el arroz y el ajo.
5. Agregar los frijoles negros cocidos al arroz.
6. Agregar el caldo de frijoles y la sal.
7. Desmenuzar la carne.
8. Freír los plátanos.
9. Sofreír la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.
10. Agregar la carne a la sartén con las verduras y la salsa de tomate.
11. Agregar sal al gusto.
12. Servir el arroz con frijoles, la carne con verduras y los plátanos fritos.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuchara de madera
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lasabrosabo/video/7446594663449939205?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/da50cbc2-ce26-40d8-87ae-342b62a27a12
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt