# Feijoada de Frango

Feijoada de Frango, uma receita tradicional portuguesa, de preparo rápido e barato.

- Servings: 2 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades pernas de frango
- 400 gramas feijão manteiga
- 0.5 chouriço
- 1 unidade cebola picada
- 2 unidades dentes de alho picados
- 1 unidade tomate maduro picado
- 1 unidade folha de louro
- 1 colher de chá colorau
- 1 fio azeite
- 2 colheres de sopa polpa de tomate
- 1 unidade cenoura
- a gosto sal
- a gosto pimenta
- a gosto salsa picada

## Instructions

1. Limpe e corte as pernas de frango.
2. Tempere o frango com sal.
3. Pique a cebola e o tomate.
4. Adicione um fio de azeite e coloque as perninhas de frango para selar.
5. Retire o frango.
6. Adicione a cebola, o alho, as folhas de louro e refogue.
7. Adicione o tomate.
8. Adicione o chouriço e refogue.
9. Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e o frango.
10. Adicione água, sal e pimenta, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos.
11. Corte a cenoura em fatias e adicione-as ao frango.
12. Adicione o feijão.
13. Adicione a salsa picada.
14. Sirva com arroz branco.

## Equipment

- tábua
- faca
- panela

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=krjw_CvOM-Y&t=276s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/da184c84-8c0b-4136-af67-1e883720a9b1
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt