# 焼きオクラマヨ

焼いて混ぜるだけで絶品料理になるオクラレシピ。

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 8 本 オクラ
- 1 ひとつまみ 塩
- 1 大さじ マヨネーズ
- 0.5 小さじ 醤油
- 1 大さじ すりごま
- 1 大さじ オリーブ油
- 1 適量 柚子胡椒

## Instructions

1. オクラを板ずりし、ガクを切り落とし縦半分に切る。
2. 油を引いたフライパンで、オクラを身側から焼く。
3. 焼き色がついたら盛り付ける。
4. マヨネーズ、醤油、すりごま、オリーブ油、柚子胡椒を混ぜ合わせたものをかける。
5. かつお節をかける。

## Equipment

- まな板
- フライパン
- 包丁

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C_QL75TJnBU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/da04ebb7-7106-498d-bc49-3767ce9a0648
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt