# Citromos-torta - házi-anyag

Ez egy citromtorta recept, ami a "valódi" citrom megjelenésre törekszik.

- Total time: 120 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr mascarpone
- 120 gr porcukor
- 400 ml habtejszín
- 1 db zselatin lap
- 2 dcl citromlé
- 3 db tojás
- 120 gr cukor
- 100 ml citromlé
- 1 db citromhéj
- 80 gr vaj

## Instructions

1. A citromokat becsomagoljuk, majd megmutatjuk a receptet.
2. A lemon curd hozzávalóit (tojás, cukor, citromlé, citromhéj) víz gőz felett besűrítjük.
3. A mascarponét, porcukrot és citromlevet kihabosítjuk.
4. Külön felverjük a habtejszínt.
5. A lemon curd-öt kis karika formákba rakjuk és befagyasztjuk.
6. Amikor a lemon curd megfagyott, összeállítjuk: krém, lemon curd, majd ismét krém.
7. Ezt ismét befagyasztjuk kb. 2 órára.
8. Miután megfagyott, késsel lekaparjuk a felesleget az illesztésnél.
9. Fehér csokiba mártjuk.
10. Felvágjuk a citromokat, hogy megmutassuk a belsejét.

## Equipment

- doboz
- kiskarika forma
- fagyasztó
- kés

## Tips

- A lemon curdot víz gőz felett kell besűríteni, körülbelül 10 percig, majd hozzá kell adni a vajat.
- A krémhez a mascarponét, porcukrot és citromlevet kihabosítjuk, a habtejszínt külön felverjük, majd a végén összekeverjük.
- A fagyasztóban körülbelül 2 órát kell hagyni, amíg megfagy, majd a felesleget lekaparjuk, és utána fehér csokiba mártjuk.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ercsumomster/video/7547003244070096150?lang=en
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d9c3f0b0-8d11-42ab-afb3-d57132a7172c
- Extracted: 2025-10-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt