# حلوى المانجو والساقو

حلوى مانجو وساقو باردة ومنعشة، بطريقة تحضير سريعة وسهلة.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 cup ساقو منقوع
- 2 cups ماء بارد
- 500 ml حليب
- 0.25 cup سكر
- 0.5 ملعقة زعفران مطحون
- 1 bag مانجو مجمدة
- 500 ml ايس كريم فانيليا سائل
- 3 مانجو طازجة
- 0.25 cup فستق
- 0.25 ملعقة زعفران
- 0.25 cup أزهار

## Instructions

1. نقع نصف كوب ساقو في كوبين ماء لمدة ساعة.
2. نضع الساقو المنقوع مع الحليب، السكر، والزعفران في قدر على النار، ونطبخه لمدة 15 دقيقة حتى يثقل.
3. نتركه يبرد قليلاً.
4. في الخلاط، نضع كيس مانجو مجمدة (نتركها تسيح قليلاً) مع 500 مل من ايس كريم الفانيليا.
5. نخلط المزيج جيداً حتى يصبح ناعم.
6. نسكب مزيج المانجو على الساقو ونخلط.
7. نقطع مانجو طازجة ونزين بها الساقو.
8. نضيف الفستق، الزعفران، والزهور كزينة.
9. نحفظها في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم تقدم باردة.

## Equipment

- pot
- blender
- knife

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHYWy7asTsr/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d9a06243-21ea-4d22-aca6-b4da94b4535a
- Extracted: 2025-03-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt