# Pan de zanahoria

A simple and healthy carrot bread recipe made without flour, ideal for a no-flour diet.

- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 zanahoria rallada
- 2 huevos
- 1 cucharada harina de almendras
- 1 cucharadita polvo para hornear
- a gusto sal
- queso mozzarella
- espinaca fresca
- tomate cherrys

## Instructions

1. Rallar media zanahoria.
2. Agregar dos huevos.
3. Añadir una cucharada de harina de almendras y una cucharadita de polvo para hornear.
4. Mezclar.
5. Verter la mezcla en un recipiente.
6. Llevar al microondas durante un minuto y medio.
7. Dejar enfriar, cortar al medio y agregar el relleno deseado.
8. Llevar a la sartén hasta derretir el queso y dorar un poco.

## Equipment

- bowl
- fork
- microwave
- knife
- frying pan

## Tips

- You can use 2 eggs or 1 egg and one egg white.
- Add the filling you want.
- Cook it for 1’30” in the microwave, fill and brown in the pan.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIPU8o6yN4h/?igsh=MTNjMnhxZ3lhcHRwcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d99d11fb-25b4-4b50-8a60-810d0f7b87cb
- Extracted: 2025-06-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt