# Croquetas de espinacas cremosas

Preparamos las mejores croquetas super cremosas con espinacas o acelga, rápidas y fáciles de hacer y sobre todo DELICIOSAS!

- Servings: 8 servings
- Total time: 9 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 media cebollas
- 1 cantidad necesaria aceite
- 4 cucharadas harina común
- 1.5 tazas leche
- 1 a gusto sal
- 1 a gusto nuez moscada
- 250 gr espinacas cocidas
- 1 taza harina
- 2 huevos
- 200 gr aproximadamente pan rallado
- 50 G de nueces
- mayonesa musa

## Instructions

1. Colocar en un jarrito una taza y media de leche.
2. En una cacerola, colocar aceite, una cebolla medianita (125 gr) picada bien chiquitita y cocinar hasta que apenas dore.
3. Agregar 60 gr de harina (4 cucharadas) y mezclar hasta que se cocine la harina sin quemarse.
4. Encender la hornalla donde está el jarrito con la leche para que se caliente.
5. Agregar la leche caliente a la preparación anterior y mezclar hasta obtener una salsa blanca.
6. Agregar 250 gr de espinacas pre-cocidas y coladas, picadas bien chiquititas. Agregar también las nueces muy picaditas.
7. Agregar sal y nuez moscada a gusto, y mezclar bien.
8. Volcar la preparación en un tupper y tapar con papel film para que enfríe y se ponga firme.
9. Para rebozar: pasar las porciones de la mezcla por harina, huevo batido y pan rallado.
10. Freír en abundante aceite caliente hasta que doren.
11. Servimos con mayonesa Musa

## Source

- Original video: https://youtu.be/QFDrBOC-z1s?si=OfcMW_cE0gnetX8n
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d95d4cb7-4f61-44d3-9574-876e43605de2
- Extracted: 2025-03-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt