# مرقة البطاطا

مرقة البوتيتة من أطيب المرگات اتمنى تعجبكم طريقتي.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 3 ملاعق زيت
- 0.5 كيلو لحم
- 1 حبة بصل
- 5 حبات بطاطا
- 2 ملعقة معجون طماطة
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة سبع بهارات
- 0.5 لتر عصير طماطة
- 2 كوب ماء

## Instructions

1. نضيف الزيت واللحم إلى الجدر ونحمسه جيدًا.
2. نضيف الماء ونتركه حتى يستوي اللحم.
3. بعد أن ينشف الماء، نضيف البصل ونحمسه جيدًا.
4. نضيف البوتيتة والملح والفلفل الأسود والبهارات ومعجون الطماطم وعصير الطماطم والماء.
5. نتركهم على نار عالية حتى يغلي المزيج.
6. بعد الغليان، نخفض النار إلى متوسطة ونتركه حتى يستوي.
7. نقدم المرقة مع تمن الشعرية.

## Equipment

- جدر
- ملعقة خشبية
- غطاء

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C-lUsDAuIuV/?igsh=MXhoMDB4ejh5ajF2eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d958b58d-88d6-4700-9fe1-8fe6f7c59505
- Extracted: 2025-09-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt