# Sanguchitos de carne desmechada

Esta receta es para sanguchitos de carne desmechada y queso con pan casero, ideal para fiestas.

- Servings: 16 servings
- Total time: 80 min
- Cuisine: Filipino
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina 0000
- 1 cda azúcar
- 25 gr levadura fresca
- 250 ml leche
- 40 ml aceite
- 1 cdita sal
- 500 gr carne
- 2 cebollas
- 1 morron rojo
- 1 sal, pimienta, orégano, pimentón, ajo en polvo y adobo
- 1 queso

## Instructions

1. Sellar la carne en una cacerola con aceite bien caliente.
2. Agregar cebolla, morrón y condimentos.
3. Agregar caldo de carne hasta cubrir y cocinar a fuego corona aproximadamente una hora.
4. Mezclar harina con levadura en el centro, agregar leche y azúcar, dejar reposar 5 minutos.
5. Agregar huevo, resto de la leche y sal.
6. Agregar aceite, amasar hasta formar un bollo bien liso y dejar descansar 30 minutos.
7. Dividir en bollos de 40 o 50 gramos, colocar en una placa y cuando duplica volumen pintar con huevo y cocinar en un horno a 190 grados por 20 minutos.
8. Una vez listos, cortar por la mitad y agregar el relleno de carne.
9. Agregar queso y llevar al horno hasta que derrita el queso.

## Equipment

- cacerola
- horno

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/kCdNx95Fkbc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d9499096-be4c-4cb1-bac5-45f2b8e6ffe8
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt