# Magdalenas caseras muy esponjosas y con copete

Aprende a preparar deliciosas magdalenas caseras muy esponjosas y con copete.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 170 g azúcar
- 1 cucharadita azúcar vainillado o esencia de vainilla
- 0.25 cucharadita sal
- 80 ml leche
- 170 ml aceite de girasol
- 210 g harina de trigo
- 8 g levadura química o polvos para hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 poco de azúcar para decorar

## Instructions

1. Poner en un recipiente tres huevos, 170 g de azúcar, una cucharadita de azúcar vainillado o esencia de vainilla y un cuarto de cucharadita de sal.
2. Mezclarlo todo bien con ayuda de una batidora de varillas hasta que la mezcla tenga un color blanquecino.
3. Mientras se sigue batiendo, añadir poco a poco 80 ml de leche y 170 ml de aceite de girasol.
4. A continuación, agregar tamizando previamente 210 g de harina de trigo, 8 g de levadura química y una cucharadita de bicarbonato de sodio.
5. Integrar la mezcla.
6. Cubrir la mezcla con un film y dejarla en el frigorífico un mínimo de media hora.
7. Pasado el tiempo, ir llenando las cápsulas de las magdalenas con ayuda de una cuchara para helados o dos cápsulas juntas para que no se abran en el horno.
8. Añadir un poco de azúcar por encima.
9. Poner el horno a precalentar a 225 grados.
10. Cuando se metan las magdalenas al horno, bajar la temperatura a 190 grados.
11. Después de unos 15 minutos, las magdalenas ya están listas. Esperar un poco para que no quemen y luego dejar que se enfríen por completo colocándolas sobre una rejilla.

## Equipment

- batidora de varillas
- colador
- cuchara para helados
- bandeja para magdalenas

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=A18f1F1tFKc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d947ee66-65de-48e3-9413-e947d54fc2b7
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt