# Salsicha Caseira de Frango

Uma receita para fazer salsicha de frango caseira mais saudável, usando cenoura, beterraba e alho, que pode ser servida em cachorro-quente.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: pt

## Ingredients

- 1 un cenoura grande
- 1 un beterraba pequena
- alho
- 1 kg peito de frango
- sal
- páprica defumada
- azeite
- molho de tomate
- manteiga
- banha

## Instructions

1. Cozinhe a cenoura, beterraba e alho no vapor até ficarem macios.
2. Processe a cenoura, beterraba e alho com o peito de frango em cubos, sal e páprica defumada até obter uma textura de massa.
3. Pegue 90g de massa e enrole em plástico filme, apertando bem para que fique no formato de uma salsicha comprida e compacta.
4. Congele as salsichas enroladas até que estejam firmes.
5. Aqueça uma frigideira com azeite, manteiga ou banha e grelhe as salsichas congeladas até dourarem de todos os lados.
6. Cozinhe as salsichas douradas no molho de tomate por 10 minutos.
7. Sirva as salsichas.

## Equipment

- panela
- processador
- plástico filme
- frigideira

## Tips

- A cor avermelhada vem da combinação de cenoura, beterraba e páprica defumada.
- Enrole as salsichas em plástico filme de forma bem compacta, como se fosse uma bala.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1NYG54YdcY/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d941c700-3cf6-4d68-ac1e-245edeb9a7d0
- Extracted: 2026-04-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt