# Dolce della mamma

Un dolce cremoso fatto con solo tre ingredienti, senza farina, uova o burro.

- Total time: 10 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 cucchiai olio di oliva
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri amido di mais
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente

## Instructions

1. Caramellare lo zucchero in una padella.
2. Aggiungere metà dell'acqua e mescolare.
3. In una ciotola, mescolare l'amido di mais con la restante acqua.
4. Aggiungere la miscela di amido all'acqua caramellata.
5. Mescolare continuamente a fuoco basso fino a quando non si addensa e si stacca dalla padella.

## Equipment

- pan
- wooden spoon
- whisk
- bowl

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoPP8RV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d9247b4e-3e4c-44ee-890d-b85edee2bcc0
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt