# Croissant di gamberi

Croccanti, scenografici e buonissimi croissant di gamberi, perfetti da servire come antipasto.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: it

## Ingredients

- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 16 gamberi
- Q.B. Sale
- Q.B. Pepe
- Q.B. Olio di sesamo
- 120 g maionese classica
- 20 g salsa Sriracha
- 10 g scalogno tritato
- 10 ml salsa di soia a basso contenuto di sodio

## Instructions

1. Prendi dei gamberi, elimina il carapace e l'intestino, mantenendo la coda.
2. Tamponali e condiscili con sale, pepe e un filo di olio di sesamo.
3. A questo punto srotola una pasta sfoglia ed inizia a tagliare tante strisce sottili.
4. Avvolgi ogni striscia attorno ai gamberi, creando così dei piccoli croissant.
5. Disponili su una teglia coperta da carta forno e cuocili a 180° per circa 20 minuti.
6. Nel mentre prepara una maionese piccante, mescolando maionese, salsa sriracha, scalogno tritato e salsa di soia.
7. Quando i gamberi saranno pronti, lasciali raffreddare 5 minuti e servili.

## Equipment

- teglia
- carta forno

## Tips

- Lascia raffreddare i gamberi per 5 minuti dopo la cottura prima di servirli.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CxnEuoVrscT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d9021f57-ad0d-4637-aa57-8b6fc64d0958
- Extracted: 2026-04-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt