# كيكة التمر

وصفة كيكة التمر اللذيذة سهلة التحضير.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup عجينة التمر
- 0.5 ملعقة هيل
- 0.5 ملعقة قرفة
- 0.5 ملعقة نسكافيه
- 0.25 ملعقة فانيليا بودرة
- 1 بيض
- 0.5 cup سكر بني
- 0.5 cup زيت
- 0.5 cup حليب
- 2.5 cup طحين
- 0.5 ملعقة بيكنج باودر
- 0.5 ملعقة بيكنج صودا
- 0.5 cup حليب
- 1 زيت
- 0.5 cup سكر
- 0.25 cup ماء
- 250 مللي حليب
- 1 ملعقة نشا
- 1 ملعقة زبدة
- 1 كنّافة
- 1 زبدة
- 1 تمر
- 1 فستق
- 1 قرفة

## Instructions

1. نضع في الخلاط كوب من عجينة التمر، نصف ملعقة هيل، نصف ملعقة قرفة، نصف ملعقة نسكافيه، ربع ملعقة فانيليا بودرة، بيضة واحدة بحرارة الغرفة، نصف كوب سكر بني، نصف كوب زيت، ونصف كوب حليب ونخلط كل المكونات.
2. ننخل كوبين ونصف من الطحين، عليهم نصف ملعقة بيكنج باودر، ونصف ملعقة بيكنج صودا.
3. ننزل خليط التمر على الطحين ونضيف نصف كوب من الحليب ونخلط.
4. نرّش طبق السخان برذاذ الزيت ونوزع خليط الكيك.
5. ندخل الفرن على حرارة 180 لمدة 35 دقيقة من الأسفل فقط.
6. نضع في مقلاة نصف كوب سكر وربع كوب ماء، ونقلّب حتى يتكرمل.
7. نصب على السكر 250 مللي من الحليب ونحرّك.
8. نخلط ربع كوب من الحليب مع ملعقة نشا ونصبها على الكراميل.
9. نضيف ملعقة من الزبدة ونحرّك حتى يصل الكراميل إلى القوام المطلوب.
10. نترك الكراميل يبرد.
11. نحمرّ كنافة بشوية زبدة للتزيين.
12. بعد ما بردت الكيكة، نصب الكراميل عليها وهي حارة.
13. نوزع الكنافة المحمّرة، التمر، والفستق.

## Equipment

- blender
- whisk
- sieve
- baking pan
- small bowl
- spatula
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DC_7Rm5seQ2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d8f485cc-6dbb-4b3d-9962-eaced77eae9e
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt