# Paella de langosta y cigalas

Una paella de langosta y cigalas, un arroz seco, ligero y digestivo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 4 Cigalas
- 2 Langosta
- 2 Tomate
- 1 cucharada Pimentón dulce
- 6 Rape
- 1 Ñora
- 1 taza Arroz
- 1 taza Fumet
- 1 cucharada Azafrán infusionado
- 1 pizca Sal

## Instructions

1. Agregar aceite de oliva virgen extra a la paella.
2. Añadir cigalas a la paella.
3. Incorporar langosta a la paella.
4. Agregar tomate a la paella.
5. Echar pimentón dulce en la paella.
6. Agregar rape a la paella.
7. Añadir ñora a la paella.
8. Echar arroz a la paella.
9. Agregar fumet a la paella.
10. Incorporar azafrán infusionado a la paella.
11. Agregar sal a la paella.
12. Cocinar a fuego fuerte durante 8 minutos.
13. Añadir cigalas y langosta a la paella.
14. Cocinar a fuego lento durante 8 minutos.

## Equipment

- paella pan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/BpEp5q4FoN0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d8eca8a8-73b2-4f90-802f-9296068608df
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt