# Tarte cookie cœur fondant au chocolat

Cette recette combine un cœur fondant au chocolat avec une base de cookie pour créer une tarte irrésistible.

- Total time: 30 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolat noir dessert
- 150 g beurre
- 3 œufs
- 65 g farine
- 100 g sucre glace
- 400 g farine
- 50 g sucre roux
- 50 g sucre blanc
- 200 g beurre mou
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- pépites de chocolat

## Instructions

1. Casser le chocolat noir dessert en morceaux et les déposer dans un bol.
2. Ajouter le beurre coupé en morceaux dans le bol avec le chocolat.
3. Faire fondre le mélange chocolat et beurre au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes.
4. Mélanger le chocolat et le beurre fondus jusqu'à obtenir une consistance homogène.
5. Mettre le mélange de côté.
6. Dans un autre récipient, casser trois œufs.
7. Ajouter 65g de farine aux œufs.
8. Ajouter 100g de sucre glace aux œufs et à la farine.
9. Fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
10. Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation des œufs, de la farine et du sucre glace.
11. Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte à fondant soit prête, puis la mettre de côté.
12. Préparer la pâte à cookie en mélangeant 400g de farine, 50g de sucre roux, 50g de sucre blanc, 200g de beurre mou, 2 œufs et un sachet de levure chimique.
13. Mélanger tous les ingrédients de la pâte à cookie.
14. Ajouter les pépites de chocolat à la pâte à cookie et les incorporer en mélangeant.
15. Pour le montage, prendre une première partie de la pâte à cookie et l'étaler dans le fond d'un moule à tarte préalablement chemisé de papier cuisson.
16. Bien étaler la pâte à cookie et la faire remonter sur les côtés pour former un fond de tarte.
17. Verser la pâte à fondant au chocolat sur la pâte à cookie étalée dans le moule.
18. Enfourner la tarte pendant environ 30 minutes à 180 degrés Celsius.

## Equipment

- bol
- fouet
- moule à tarte
- papier cuisson
- spatule
- four

## Tips

- N'hésitez pas à surveiller la cuisson.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdEqx8kP/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d8a9e270-144e-4d35-b010-01415bcd512d
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt