# Pollo al limón estilo chino

Una receta sencilla y espectacular de pollo al limón estilo chino con una salsa caramelizada.

- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1 unidad limón entero
- azúcar Morena
- 1 cucharada maicena
- caldo de pollo
- pechugas de pollo
- soja
- jengibre
- 1 unidad huevo

## Instructions

1. Exprimir el zumo de un limón entero, retirando las semillas.
2. Añadir azúcar morena al zumo de limón.
3. Agregar una cucharada de maicena.
4. Incorporar caldo de pollo y ralladura de limón.
5. Poner unas rodajas de limón en la salsa para decorar.
6. Calentar la mezcla hasta que espese, formando el caramelo.
7. Cortar los filetes de pechuga de pollo muy finitos.
8. Macerar el pollo con un poco de soja, limón y jengibre.
9. Preparar un rebozado con maicena y huevo.
10. Empapar las pechugas de pollo en el rebozado.
11. Freír las pechugas de pollo.
12. Presentar el pollo cortado en rollitos con rodajas de limón y la salsa de limón caramelizada por encima.

## Equipment

- sartén

## Tips

- Preparar el rebozado con maicena y huevo para las pechugas.
- Freír las pechugas hasta que estén doradas.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRcEfjN9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/d8840a99-52de-43fd-8aa1-fd7174ffd761
- Extracted: 2026-06-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt